很多人都知道外國人對肉桂粉非常痴迷,這種由桂樹皮碾碎製成的粉末,加入咖啡、奶茶中調味,散發出獨特的香氣,讓回味更具有層次感。然而,肉桂並不是舶來品,而是土生土長的東方香料。中國是肉桂的原產地,更是名副其實的肉桂生產大國。廣東雲浮羅定市被稱為“中國肉桂之鄉”,所生產的羅定肉桂是可口可樂的原料。

謙謙君子,溫潤如玉
《本草新編》中說肉桂:“養精神,和顏色,興陽耐老,堅骨節,通血脈,療下焦虛寒,治秋冬腹痛、泄瀉、奔豚,利水道,溫筋暖臟,破血通經…… ”可見,肉桂溫暖中下焦。涉及中下焦的問題,如秋冬腹瀉、肚子痛、夜尿多、宮寒痛經、下半身虛冷,都可以試試肉桂。
肉桂可溫補腎陽,疏通經脈,祛除寒氣,讓人全身溫暖,卻又不易上虛火,是補腎藥中的君子,性情溫厚,補得平穩。“謙謙君子,溫潤如玉”,正是它的寫照。肉桂這種暖而不上火的功效,主要因為它擅長“引火歸元”。大部分補腎陽的食材,比如小茴香、羊肉,都彷彿是直接給腎陽添了一把火,如果不是單純體寒的朋友,吃多了就容易上火。
但肉桂是把體內的火引下來,就像古人做運動的時候,會在最後做一個收勢的動作,把分散到四肢的陽氣拉回到腎臟。所以不管你是純粹陽虛的體質,還是上熱下寒、容易上火的體質,都可以在寒冷的冬季多吃一些肉桂,讓身體從內到外徹底暖起來。
食用肉桂,2點要注意
01
不要長時間煎煮
张锡纯《医学衷中参西录》中有专门的记载:“肉桂气味俱浓,最忌久煎。而坊间又多捣为细末,数沸之后,药力即减,况煎至数十沸乎。”肉桂的气味非常浓郁,如果长时间煎煮,本身的气味会流失,功效也就随之减弱了。因此,大家在食用的时候,可以用肉桂泡茶,或者在烹制食物最后撒上肉桂粉,这样就可以尽可能多地享用到肉桂的气味和功效。
02
最好搭配一些滋阴食材
善补阳者,必于阴中求阳,则阳得阴助而生化无穷。单纯补阳,不搭配一些滋阴的食材,很容易出现越吃身体越燥热的情况。推荐大家喝肉桂苹果茶。
冬季特饮——肉桂苹果茶
取肉桂2块,放入半锅水中,煮15分钟左右,待肉桂煮出味道,放入1个切好的苹果,再煮3分钟,放入红茶叶,趁热饮用。
作为肉桂的搭档,苹果能滋养津液,此外,它本身的酸性也能收敛肉桂的温性,让整个茶方变得更加平和。红茶性温,除了暖胃,还有一些“泄”的作用,在饮用肉桂苹果茶时让身体有补有泄。如果家里没有红茶,用红糖代替味道也很香甜。喝完肉桂苹果茶,会感觉身体深处慢慢升起一股暖意,扩散到四肢,手脚也变得暖乎乎的。
需要注意的是,肉桂性温,如果体内津液不足,属于阴虚内热体质(手脚心发热,口干舌燥,睡不好觉)或者有实热的朋友不建议喝这款茶;孕期以及哺乳期女性也不建议饮用。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥